El día 12/11/2015 la televisión de Castilla La Mancha, RTVCM, presentó.el programa sobre la Cuchillería, «Oficio de Cuchillero en Albacete».
Hacen un maravilloso homenaje al oficio cuchillero, siendo el hilo conductor del mismo la Escuela de Cuchillería «Amós Núñez» creada en 1999, presente y futuro de nuestro legado histórico, además de visitar empresas tan emblemáticas como Arcos Hermanos, con más de 3 siglos de antigüedad, y otras cuchillerías como Cuchillería Altozano, del joven artesano Juan Luis Vergara, la Cuchillería de Juan Andrés Barbero, Presidente de APRECU, y el taller del artesano cuchillero Manuel Fernández, 4º generación de cuchilleros en su familia, entre otros.
Y como no podía ser de otra manera, mostrando las increibles piezas que alberga y guarda el Museo Municipal de la Cuchillería, que inaugura, en estos momentos, la vitrina del Rincón del Cuchillero, esta vez homenaje al maestro artesano José Giraldo Losa, fallecido en Febrero de este mismo año, cuya pérdida a supuesto un gran varapalo al sector cuchillero, era el mejor artesano de Albacete, sus piezas son insuperables.
En mi modesta opinión, peazo de programa, que repasa y pulsa la actualidad de la Cuchillería de Albacete, sus empresas y sus gentes, muchas gracias a Televisión de Castilla La Mancha.
