Estimados compañeros y amantes de la cuchillería,
no he podido dejar pasar una noticia muy breve pero con enjundia que leí el pasado 6 de Julio de 2016, en el periódico La Tribuna de Albacete, en la sección de nuestro queridísimo «MOCHILERO», muy buena noticia para el futuro de la Cuchillería de Albacete.
Nuestro amigo «MOCHILERO», nos contaba, que por fin, las instituciones de nuestra ciudad, el Ayuntamiento y la Diputación, han dado un paso adelante aportando una inyección económica a FUDECU, la fundación que se encarga de la Escuela de Cuchillería Amós Núñez, para garantizar su supervivencia más inmediata, y su futuro, que esperemos que sea lo más lejano posible.
No hay que olvidar que en estas lides, también se encuentra involucrada la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha,
Todo ello es una muy buena noticia, gran esfuerzo de las instituciones, y que se agradece enormemente, para el sector de la Cuchillería, y en este caso para la Escuela de Cuchillería Amós Núñez, fundada en 1999, y que en 2013 se convirtió en la primera escuela de Formación Profesional homologada con un título de Cuchillero, que no existe en otro país de toda Europa.
Me gustaría finalizar con las magníficas palabras del MOCHILERO, dignas de reseñar y que si me permite, reproduzco aquí:
«…porque sin educación no hay futuro, y en
este sector tan querido para el «menda» no debe
faltar la cantera, ia que se forja en esa
maravillosa escuela que lleva el nombre de mi
amigo Amós».
Muchas gracias Amigo.
Fuente: La Tribuna de Albacete.